Les Grecs antiques appréciaient le vin comme un don des dieux et adoraient Dionysos, le fils de Zeus et de Semeli, comme le dieu du vin. On croit que les vignes et le vin (oinos) ont fait leur première apparition en Grèce autour de 4000 avant JC et ont été produits sans interruption depuis. Comme c'est le cas avec toutes les nations situées dans le bassin méditerranéen, le climat tempéré en combinaison avec la terre fertile offert le pays, les conditions dans le pays sont idéales pour la viticulture.

Des vignes, les raisins et les fêtes du vin sont représentés sur des centaines d'artefacts anciens et oinos était toujours présent lors des réunions philosophiques des Grecs anciens, les fameux «symposia».

Au fil des dernières années, il y a eu une énorme poussée des exportations internationales des vins grecs qui conquièrent des œnophiles par leur qualité, leur diversité, et leur caractère singulier. Il y a même des Routes du Vin grecques qui nous proposent des circuits qui combinent des visites dans des régions productrices de vins avec des excursions culturelles, que ce soit en Grèce continentale ou bien dans les îles.

Cette relativement nouvelle forme de tourisme propose des itinéraires à travers les zones vinicoles les plus pittoresques de la Grèce, combinées avec des visites dans des villages traditionnels ou on peut gouter des spécialités traditionnelles, ainsi que visiter des sites archéologiques de la région.

Des routes des vins: du nord de la Grèce à Crète

Les Routes du Vin de la Grèce du nord est le plus ancien syndicat des vignerons du pays qui retrace les routes de vin en Grèce du nord (en particulier dans la région de Thessalonique), et propose différents itinéraires autour de plus de 40 vineries et les vignobles de l'Épire et de Thrace.

Situés dans le sud de Grèce continentale, à seulement trois heures d'Athènes, les vignobles du Péloponnèse, sont de tous les aspects parmi les plus importantes régions viticoles grecs. Les itinéraires autour de la ville de Némée sont particulièrement intéressants car c'est là, selon les découvertes archéologiques, ou le vin a été produit il y a près de 3500 ans.

Les îles de l'Égée et la Crète ont une tradition viticole qui remonte à l’époque néolithique. Après avoir développé un solide réseau de transport, nos ancêtres de la mer Égée exportaient leurs vins dans tout le monde antique. Le climat méditerranéen de la mer Égée et le sol volcanique rocheux, combinés avec le soleil abondant et les brises de mer offrent d'excellentes conditions pour la culture de raisins.

En concluant, la viticulture en Attique avec les cépages indigènes  du vignoble grec (comme Savatiano et Roditis) offrent un caléidoscope d’arômes et de saveurs uniques, séduisent les amateurs du vin mais aussi les dégustateurs les plus exigeants.